订制家庭园艺主打个人消费 杭州花草生意谋转型

  临近年末,杭城绿色植物租赁、花卉市场原本一派风生水起的热闹景象,会议摆花、租绿色植物的,送高档花卉做年礼的,订单络绎不绝。可现在,杭州吴山花鸟市场、城西花鸟工艺品、汽车西站花市等市场反倒一片冷清。八项规定,整风肃纪,会场布置尽量精简,锦上添花式的花花草草要忍痛割爱了。

  “本来像我这家店,碰上年底公司开晚会,摆花一个月最起码能卖出两三百盆;出租绿色植物,也有上万块进账,今年这块全泡汤了。知道要转型,可怎么转啊!”杭州城西花鸟市场的一家花艺工作室刘老板边说边叹气。

  吴山花鸟市场,记者一走进大门,马上就有三四个摊主围上来兜生意,场内买花的人不多,有些冷清。

  在二楼的春天园艺的摊位,没有一个买花人,老板娘陈海英无所事事地坐着,不时玩一下手机。看到记者进来,她很热情地迎上来。

  一听记者亮明身份,陈海英眼神暗淡了下来。很快,爽快的她把自己的处境全盘端了出来。

  “唉,说起单位开会租花草布置会场这一块,落差很大啊!原来这块业务很红火的,可自打去年下半年起,开会来我们这里租绿色植物的就明显减少,现在根本就没有了。”陈海英说,布置会场这块,前几年每年绿色植物的租赁,三四千元以上的大单都有20多笔,千元以下的小单子就更多了,毛利在20%以上,每年这一块纯收入就有10多万元。

  指了指摊位上摆放的散尾葵、凤尾竹,陈海英告诉记者,适合会议用的绿植主要是这些大盆植物,还要配上大量的小盆植物。以租用一天为例,大盆绿植费用20元以上,小盆绿植费用5元,通常一个中型的会议用花100多盆,会期长的有3天,粗略计算一次会议能收入3000元。前几年到了年底时,各种会议很多,是绿植出租旺季,光这样的业务就约占全年总收入的三成。但现在,企事业单位会议费用能省则省,即使开会也厉行节约,最多布置个背景台,绿色植物出租业务完全没了。

  陈海英告诉记者,以前吴山花鸟市场有两层楼挤满了花木摊位,而现在生意不好,每天还要负担400多元的摊位费,许多摊主都退出了市场,现在二楼一半摊位改成卖保健品的了。

  “单位布置会场的插花大单子都不见了,我们今年的业务量一下少了2/3。”杭州建国路上经营雅阳花坊的小张和记者说,“前两年叫我们做会议布置的不要太多噢!一盆鲜花,便宜点的组合包括百合、康乃馨、蝴蝶兰在内100多块,贵的加上一枝天堂鸟、红掌就高达200~300块,还有嘉宾佩戴的束花,一场会下来光布置会场的鲜花费用起码几万元。我们年景最好的时候,会场布置营业额就达三四十万。可现在大单都逃光了,仅有个别私企用花,少得可怜。”

  规模比较大的花卉供应商“天堂鸟”也面临同样境地。“天堂鸟”主营中高档鲜花订制,每年有自己固定的企事业单位客源。“今年年会办得少了,酒店和高档会所生意也不好,连带着也影响到我们。”杭州天堂花卉园艺设计有限公司的李经理表示,过去会议都集中在12月份、1月份,也是他们最忙的季节,接的高档酒店、会所承办的团体会议鲜花布置档次都非常高,摆放要求也很高,现在基本没有了,浙江周边县市年前接待上级买花也已绝迹。往常接政府企事业单位的单子约有20%以上,现在缩减至5%都不到。“多数就只在会议发言的讲台上买一束花摆在那里,也就一两百元。”

  “大家都是如此,好几年建立起来的关系,本来到了年底订花的电话响个不停,今年都没有了。打过去问,都说今年不要了。年会一切从简,喜欢家里摆花的嘛,自己过来买两盆,政府团购几乎没有了。”一位不愿透露姓名的花店老板告诉记者。

  面对绿色植物租赁和花卉摆设公款消费的退潮,许多鲜花批发零售和租赁绿植买卖商家纷纷转向,寻找新的商机。

  在杭州城西花鸟工艺品市场内开店的刘老板边和记者聊天,边不停地在笔记本电脑上浏览着网页,查看多肉植物的供求信息。他说,公款订单飞了,就迎合个人消费市场主流;现在多肉植物最受年轻人欢迎,趁年底多进些紧俏易卖的品种,这个市场还有得做。

  春天园艺的老板娘陈海英告诉记者,现在有一块业务做得不错,就是给那些搬进新大楼的单位和乔迁新居的家庭提供绿色植物租用。新房子甲醛含量很高,许多单位或者家庭都会买一些绿色植物来净化空气,他们就为这样的客户群提供专业的绿植租赁。比如租一盆大型的发财树,还提供专业人员上门服务,定期浇水、施肥、养护,一年收取不到300元的租赁服务费。目前,春天园艺有2、3个员工在外面跑,为上百个客户提供这样的服务。陈海英说,虽然利润薄,但做过调查,发现这块市场很大,今后有得做。

  杭州汽车西站花市的虹越园艺家的负责人张小姐告诉记者,虽然失去了机关企事业单位的团购单,但也让他们明确了主打家庭园艺的定位。

  张小姐表示,现在家庭订制园艺产品市场越来越大,尽管这种产品要更精致,更费心思,但前景更稳定。现在国外家庭园艺盛行,公司也很看好国内市场,每年都会送员工去国外培训家庭园艺。

  聊起转型,“天堂鸟”的李经理表示,主要在服务上下功夫:“鲜花行业主打方向还是在服务。打个电话或者网上订单,我们都能及时送到,顾客满意之后再决定付款。政府的单子虽然没了,但高端私人客户、银行、房地产的老客源还在。通过微信、微博、天猫等新的网络营销渠道,也大大扩展了之前的消费群体。少掉公款这块,影响也不是太大。”